Esta receta me encanta porque abarca desde bebés a partir de 6 meses hasta la abuela!
Necesitamos:
•1/2 litro de leche descremada (o la que ocupes)
•1/4 taza de azúcar de coco (puede ser algún endulzante para que tenga aún menos calorías)
•3 huevos
•1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
Mezclar todo y colocar en moldes para flan (rinden unos 6 flanes) y poner en una fuente con agua los
moldes y llevar a horno suave (150 grados) por 40′ a 60′
Dejar enfriar y desmoldar.
Sirve con una versión light de la crema, mezclando queso crema bajo en grasas con un poquito de endulzante.
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