Rico & Fácil: Macarrons


Para todos los que ven esta galleta típica francesa y creen que es misión imposible… No lo es!Y encima esta receta es sin azúcar! (Siempre y cuando puedan conseguir tagatosa o xilitol, sino es preferible usar azúcar porque con otros endulzantes queda cualquier cosa).
•150 gr de azúcar, tagatosa o xilitol

• 60 gramos almendra molida

• 3 claras de huevo
Batir las claras con la tagatosa (o cualquiera de los otros dos), hasta formar un merengue muy firme; luego integrar con movimientos envolventes la almendra molida (ojalá harina de almendras ceñida o tamizada), opcional colocar colorante y luego colocar la mezcla en una manga de repostería.

Tienes que leer esto:  Rico & Fácil: Mug Cake de Chocolate

En una placa de horno engrasada trazar con un lápiz círculos pequeños, colocar un poquito de mezcla en el centro de cada círculo y llevar a horno bajo, por debajo de 170 grados por espacio de 40 minutos (dependiendo del horno, pero la referencia es que abajo estén apenas tostados, sólo apenas).

Apagar el horno y sacarlos dejando enfriar a temperatura ambiente.

Los rellenos son infinitos así que inventen el suyo propio o comerlos así solos es maravilloso, ¡es por lejos uno de mis dulces favoritos!

Genoveva Tenaillon

Tienes que leer esto:  Rico & Fácil: Tarta de manzana ultra rápida y ultra light!
A %d blogueros les gusta esto: