Rico & Fácil: Nice cream de frutas rojas

  
Ingredientes:
1 taza de trozos de plátano congelado

1 taza de yogur natural 

1 taza de arándanos congelados

Edulcorante al gusto

Opcional: frutas del bosque, frutos secos, trocitos de chocolate sin azúcar o jarabe de arce para decorar

Ponemos en el procesador de alimentos todos los ingredientes, excepto los que vayamos a utilizar para decorar la superficie, y trituramos bien todo junto. Paramos a los 10 segundos para mover bien la mezcla e incorporar lo que se queda adherido a los laterales del procesador, y batimos otros 10 segundos (podemos repetir el proceso si aún queda algún trozo de fruta sin triturar). Cuando la mezcla esté cremosa y lisa, la repartimos en dos recipientes individuales, decoramos la superficie al gusto y servimos recién hecha.

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Genoveva Tenaillon

@gtpastelera

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